サテライトスポットむつ 小林です。
ついに夏本番を迎えましたね！
と言いつつ、この記事を執筆している今、
７月下旬のむつは肌寒いを通り越して寒いです。
＊
そんな中、よりによって一番冷え込んだ週末に
BBQなど嗜んだのですが、とにかく寒かったです。
炭の暖かさなど打ち消すような冷たい風が吹き、
暖も取れずにいましたが、
始めたからにはもう後に引けない
という気持ちだけでやり遂げました。
無理にやらなくても良かったなと思います。
＊
さて、BBQと言っても
様々なスタイルがあると思いますが、
私は炭火派です。
焼き鳥が大好きなので
80％を焼き鳥が占めます。
とり皮串（塩）のみ、
これが80％です。
パリパリになるまで焼きます。
＊
残り15％は、
シイタケ（塩）、
アヒージョ、
バゲット（昔は『フランスパン』って呼んでませんでしたか？？）、
たまに豚バラ（塩）、
何らかの魚（塩）、
長ネギ（塩）各少々です。
アヒージョ美味しいですよね。
オイルごと飲み干したいくらい大好きです。
オリーブオイルの値上がりは痛いのですが、
それでもやめられません。
＊
さらに残りの5パーセントは、
私特製の焼きおにぎり（醤油）です。
これは完全に自画自賛になりますが、
本当においしいおにぎりが作れます。
しょっぱい濃い味が大好きな
私が作るおにぎりは、
夏の塩分補給にピッタリです。
ポイントは焼かずに食べることです。
あ、もちろん焼きたい方は
焼いていただいてOKですが、
自分で食べる分は焼きません。
以上、私の定番BBQメニューです。
＊
ここまで勢い良く書き進めて、
またパリパリとり皮串（塩）が
食べたくなってきましたが、
ちょっと気付いたことがあります。
ご紹介できる画像がありません。
霧雨も降っていたし、
どんより曇っていたし、
タープの色が黒でなんだか薄暗かったし、
とにかく美味しそうな写真は撮れないなと
あきらめた部分もあります。
せっかくの食べ物テーマだったのに、
大変申し訳ありません。
またの機会にご紹介できたらと思います。
代わりに、といってはなんですが、
山椒の木の成長ぶりをご覧ください。
（2026.8.3UP 記事執筆：サテライトスポットむつ/小林）
────────────
◆むつで無料キャリアカウンセリング（就職相談）をご希望の方はコチラ
◆ジョブカフェあおもり（青森・弘前・八戸・むつ）で開催する無料セミナーはココでチェック！
